Hruškovice 40% 0,7l Sudlička
Kód: 463Detailní popis produktu
Sudličkův lihovar hruškovici vyrábí z kvalitních hrušek, které jsou velmi pečlivě vybírány a tříděny. Hrušky musí být velmi dobře vyzrálé. Nevhodné jsou rané odrůdy hrušek, protože obsahují malé procento cukrů a také mnohem menší množství aromatických látek.
Celý proces výroby začíná sklizní. Následně jsou hrušky nasypány do velkokapacitního šrotovníku, kde jsou hrušky rozdrceny, dále jsou dopraveny do vřetenového čerpadla, které je rozmělní na kaši. Vyzrálé hrušky kvasí min. 60 dnů, bez přístupu vzduchu. Charakteristické a aromatické prvky jsou do destilátu přeneseny díky tomuto kvašení. Proto je na něj kladen velký důraz.
Na přípravu 1l této 40% pálenky je potřeba 10-14kg hrušek, dle cukernatosti.
Hruškovice alkohol 40% obj.
ovocný destilát
Složení: hruškový destilát, pitná voda
Výrobce: Ovocný lihovar SUDLIČKA Hrobice u Pardubic - FONTICULUS spol. s r.o. Bří Čapků 14, 602 00 Brno
Šarže L: uvedeno na dně lahve
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.